中秋节的冰皮月饼

小时候的记忆里,每年中秋节来临前,舅家一定会做月饼....

而且是现做就能现吃的冰皮月饼.....

我知道这个月饼食谱是我最亲爱的她留下来的....

印象中,好像曾经那么一次看她做月饼...

不过,记忆模糊了.....

毕竟那是很小的时候.....

好在她那灵巧的手艺传授了给二舅母.....

让我还有机会吃到那青青色的冰皮月饼.....

今年更是让我遇到对的时间,终于可以再次看二舅母做月饼了....

16.09.2010 (星期四)

每年做月饼的工作都落在二舅母身上....

小时候的我,只懂得在一边把圆状的月饼放进印模里压好...

而这一次,我终于可以亲自下手把整粒月饼完成.....^_^

二舅母那一双巧手就不知道已经做了多少粒月装进我们肚子里了....

熟悉的花纹,甜甜的馅料,勾起了我小时候的回忆....

这次我特别留意二舅母做月饼的制作过程....

因为今年我将要自己在家动手做月饼了!!!!!!!

17.09.2010 (星期五)

隔天一早,我就嚷着他带我去买材料.....

我不要再三分钟热度了....

往年都说要做,却做不成...

今年我一定要做到.....

突发奇想,就做了三色的冰皮月饼......

第一次做月饼,就花了我整整一个下午的时间.....

功夫还不到家吧....哈哈........

第一次制作的月饼,想必没可能会达到很好吃的水准.....

希望有吃到我自己做的月饼的自家人,请别见怪噢.....

我会在改进的!!!!^_^

祝大家,

中秋节快乐!!!!